Секретный ингредиент. Почему коллаген, необходимый для кожи, не усваивается
АиФ Здоровье № 10. Прожить долго без болезней 26/05/2026
Главная причина морщин и дряблости – ослабление каркаса кожи, возникающее из-за нехватки коллагена – белка, составляющего основу соединительной ткани. Выход очевиден: надо принимать это вещество. Но не всё так просто.
Наш эксперт – хирург, косметолог, трихолог, лауреат премии «Московский врач», международный тренер-эксперт, кандидат медицинских наук Алевтина Атагишиева.
Уже после 25 лет синтез коллагена постепенно снижается, а к 40 годам появляются морщины, снижается тонус тургора, «плывёт» овал лица. Значит, надо восполнять потери. Неудивительно, что популярность питьевого коллагена стремительно растёт. Но почему же БАДы не всегда работают?
Скрытый враг молодости
Наше лицо стареет не только от времени, но и от хронического напряжения. Стресс давно перестал быть просто эмоциональной реакцией. Он запускает биохимические механизмы, разрушающие соединительную ткань.
Гормон стресса – кортизол – стимулирует выработку металлопротеиназ (ферменты, расщепляющие коллаген). Одновременно он подавляет активность фибробластов – клеток, синтезирующих новые коллагеновые волокна. В результате кожа теряет плотность, что ведёт к появлению морщин.
Кроме того, кортизол снижает синтез эластина – белка, отвечающего за способность кожи восстанавливаться после растяжения. Это усиливает провисание и подчёркивает мимику. Исследования показывают: у женщин при хроническом стрессе уровень коллагена снижается в среднем на 15% быстрее. Поэтому помимо употребления коллагена сохранить молодость помогут работа с психологом или самостоятельные практики нейтрализации стресса (йога, медитация, диафрагмальное дыхание).
Важно помнить: коллаген не работает в изоляции. Его усвоение зависит от питания, состояния кишечника, уровня стресса и общего метаболизма. Нерегулярный сон, дефицит белка в рационе, жёсткие диеты и хроническое напряжение сводят на нет эффект даже самых дорогих добавок.
Запускает действие
Сам по себе коллаген – не волшебный эликсир молодости. Чтобы он действительно заработал, организму необходимы условия, без которых синтез собственных коллагеновых волокон невозможен. А главный секретный ингредиент, позволяющий этому веществу запустить своё омолаживающее действие, – витамин C.
Именно дефицит аскорбиновой кислоты в организме вызывает разрушение коллагена. Ведь витамин C – базовый участник синтеза этого вещества, без него коллагеновые волокна просто не формируются. Аскорбиновая кислота запускает ферментативные реакции, которые скручивают белковые цепочки в прочную и устойчивую структуру. Если в организме не хватает витамина C, то сколько ни пей коллагена, он просто не сможет полноценно встроиться в ткани, а потому эффект будет нулевым.
При выборе добавки важно обращать внимание, присутствует ли в составе витамин C и в какой дозировке. Оптимальное его содержание в питьевом коллагене – 500 мг . L-аскорбат выполняет множество важных физиологических функций в организме, но в первую очередь это вещество – ключевой участник синтеза коллагена, действующий как кофактор для ферментов, сшивающих коллагеновые волокна. Витамин C стимулирует работу фибробластов, повышает эластичность кожи, защищает от преждевременного старения, участвует в восстановлении тканей.
Жителям крупных городов аскорбиновая кислота особенно необходима. Свободные радикалы, выхлопные газы, табачный дым и промышленная копоть увеличивают окислительный стресс и ускоряют расход антиоксидантов. В этих условиях потребность в поддержке синтеза коллагена возрастает. Разумеется, помимо внутреннего применения витамин C можно использовать и наружно – в составе кремов и сывороток для лица. Но эффективнее действовать со всех сторон.
Калина, киви, хрен и еще 9 продуктов с высоким содержанием витамина С | Фотогалерея
Шиповник — 450 мг в свежих ягодах и 1000 мг в сушеных. © Shutterstock.com / savitskaya iryna
Красный сладкий перец — 250 мг. © Shutterstock.com / DutchScenery
Смородина — 200 мг. © Shutterstock.com / Malivan_Iuliia
Петрушка — 150 мг. © Shutterstock.com / Yuliya Gontar
Жимолость — 150 мг. © Shutterstock.com / LianeM
Брюссельская капуста — 120 мг. © Shutterstock.com / Ekaterina Kondratova
Киви — 92 мг. © Shutterstock.com / Nataliya Arzamasova
Калина — 82 мг. © Shutterstock.com / PhotoRoman
Апельсин — 60 мг. © Shutterstock.com / Kazyavka
Хрен — 55 мг. © Shutterstock.com / Kuttelvaserova Stuchelova
Лимон — 40 мг. © Shutterstock.com / Jag_cz
Говяжья печень — 35 мг. © Shutterstock.com / Edgars Berzinsh
Калина, киви, хрен и еще 9 продуктов с высоким содержанием витамина С | Фотогалерея
Шиповник — 450 мг в свежих ягодах и 1000 мг в сушеных. © Shutterstock.com / savitskaya iryna
Красный сладкий перец — 250 мг. © Shutterstock.com / DutchScenery
Смородина — 200 мг. © Shutterstock.com / Malivan_Iuliia
Петрушка — 150 мг. © Shutterstock.com / Yuliya Gontar
Жимолость — 150 мг. © Shutterstock.com / LianeM
Брюссельская капуста — 120 мг. © Shutterstock.com / Ekaterina Kondratova
Киви — 92 мг. © Shutterstock.com / Nataliya Arzamasova
Калина — 82 мг. © Shutterstock.com / PhotoRoman
Апельсин — 60 мг. © Shutterstock.com / Kazyavka
Хрен — 55 мг. © Shutterstock.com / Kuttelvaserova Stuchelova
Лимон — 40 мг. © Shutterstock.com / Jag_cz
Говяжья печень — 35 мг. © Shutterstock.com / Edgars Berzinsh
Изучаем состав
Выбирая питьевой коллаген, важно оценивать тип сырья (морской или животный гидролизат). Рыбный коллаген считается лучше животного благодаря более высокой биодоступности. Он состоит преимущественно из коллагена I типа, который идеально подходит для омоложения кожи, укрепления суставов и костей. Его молекулы меньше, поэтому всасываются в 1,5 раза быстрее и эффективнее, глубже проникая в клетки. Оптимальными источниками этого вещества считается сырьё из толстолобика, белой рыбы и щуки.
Не менее важны и вспомогательные компоненты.
- Цинк участвует в регенерации тканей и в работе ферментов, отвечающих за обновление кожи.
- Магний (лучше в форме цитрата) снижает влияние стресса, помогает организму лучше усваивать коллаген и участвует в его выработке, снимает мышечные спазмы, оказывает успокаивающее действие. Оптимальное содержание цитрата магния в биодобавках с коллагеном – 400 мг.
- Аминокислоты (пролин, глицин и лизин) – строительные блоки коллагеновых волокон.
- Янтарная кислота наравне с витамином C борется с окислительными процессами в организме. Вместе с коллагеном она создаёт синергетический комплекс, который улучшает эластичность кожи, укрепляет суставы и связки. Янтарная кислота также действует как натуральный консервант и повышает усвояемость коллагена.